STEAK AYAM KECAP

STEAK AYAM KECAP 


Bahan-bahan :

1. 2 bh fillet dada ayam
2. 2siung bawang putih,haluskan
3. 1sdm kecap asin
4. 3sdm minyak zaitun
5. 1 sdm minyak wijen
6. 5sdm saus teriyaki
7. 1sdm cuka beras
8. 1sdm air jeruk lemon
9. 3sdm madu
10. 1sdt lada
11. 2sdm lada
12. 1sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

• pelengkap:

1. 150gr buncis rebus
2. patterseli secukupnya

• Cara membuat steak ayam kecap:

1.  Tusuk-tusuk ayam hingga berlubang dengan garpu, lumuri dada ayam dengan lada,garam,minyak zaitun,kecap asin,saus teriyaki,cuka beras,air jeruk lemon dan madu.diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam ayam.
2. panaskan wajan anti lengket dan bergaris,masukan mentega hingga leleh.masukan ayam,masak hingga kedua sisi ayam berwarna kecoklatan dan matang.
3. panaskan sisa bumbu dan kentalkan dengan tepung maizena yang sudah di cairkan,aduk hingga rata
4. hidangkan steak ayam dengan pelengkap nya , dan steak ayam kecap siap di sajikan.